Rudolf Graef a terminat arhitectura la Universitatea de Tehnologie din Graz (TU Graz, AU). A înființat biroul Vitamin Architects în România și a lucrat în dezvoltare urbană și proiectare a spațiului public. În perioada 2016-2019 fost consultant de urbanism pentru Primăria Cernăuți (UA) și Proiectul GIZ Dezvoltare Urbană Integrată în Ucraina. Din 2020 este consilier al primarului Timișoarei pentru dezvoltare urbană prietenoasă cu clima și managementul spațiului public.